Craig Mercer

À propos de moi

Je suis né/j’ai grandi à : Harbour Breton, Terre-Neuve et Labrador

J’habite désormais : Harbour Breton, Terre-Neuve et Labrador

J’ai fait ma formation ou mes études à : J’ai suivi les programmes de diplôme en technologies marines et environnementales et de diplôme avancé en aquaculture à l’Institut de la marine de l’Université Memorial à Terre-Neuve-et-Labrador.

Ce que je fais au travail

Mon travail chez Cold Ocean Salmon (qui appartient à Cooke Aquaculture) varie d’une journée à l’autre. La plupart de mes tâches consistent à m’assurer que les sites disposent du matériel dont ils ont besoin aux différentes étapes du calendrier de production. Par conséquent, une bonne partie de mon travail touche la logistique et la planification. Je fais partie d’une équipe qui collecte de l’information sur le poids des poissons, les lectures de températures et les niveaux d’oxygène. Cela contribue à maintenir le bon fonctionnement de nos piscicultures. Une partie de mes fonctions consiste à surveiller les activités d’ensilage. Il s’agit du procédé de transformation des déchets de poissons en farine de poisson, ainsi que leur manutention et leur entreposage à bord des bateaux viviers. J’approuve également tous les transferts de carburant pour les sites et les navires, et je commande l’équipement et les fournitures en fonction des besoins des sites. Je suis le président de notre comité de sécurité.

Mon parcours

J’ai terminé mes études secondaires dans la même communauté dans laquelle je vis et je travaille actuellement. Après avoir obtenu mon diplôme d’études secondaires, j’ai réalisé les programmes de diplôme en technologies marines et environnementales et de diplôme avancé en aquaculture à l’Institut marin de l’Université Memorial à Terre-Neuve-et-Labrador. Dans le cadre de ma formation, j’ai effectué des stages à la Division de la gestion des ressources en eau du gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador et pour le ministère des Pêches et de l’Aquaculture. Au terme de mes études, j’ai été embauché par Nordland Aquaculture. À partir de là, j’ai occupé un autre poste en aquaculture à Cooke Aquaculture, qui détient l’entreprise Cold Ocean Salmon Ltd.

À l’école, j’aimais la science ainsi que l’activité physique et être à l’extérieur. Je suis encore un amateur de plein air et j’aime travailler à l’extérieur, dans la nature. Travailler en aquaculture est une bonne manière de combiner ces deux aspects! Cela m’offre aussi l’avantage de ne pas trop m’éloigner de chez moi.
 

Ce qui me motive

Ce que j’aime le plus de mon emploi, c’est le mélange entre différents rôles. J’ai l’occasion de visiter nos centres de pisciculture et de travailler dans un environnement de bureaux. C’est aussi très plaisant de faire une visite de site et, durant l’échantillonnage, de voir que les poissons se développent bien et sont en bonne santé. Je suis aussi très heureux de rentrer chez moi pour retrouver ma famille chaque soir.

Comment j’influence la vie des gens

Ce qui rend ma carrière gratifiante, c’est que j’ai l’occasion de travailler avec beaucoup de personnes différentes chaque jour. Au bout du compte, nous pouvons tous et toutes être fiers d’avoir travaillé ensemble pour assurer le bon fonctionnement de nos élevages de saumons. Du point de vue de la sécurité, il est important de travailler de manière sécuritaire pour que chacun puisse rentrer chez lui auprès de sa famille.

Ma carrière compte, car la haute direction dépend des données que nous fournissons au quotidien sur les poissons. Ces données comportent des éléments comme le poids des poissons, les lectures de température, les niveaux d’oxygène, et elles permettent à nos piscicultures de fonctionner efficacement. Notre travail permet de nous assurer que nous maintenons les poissons en santé et que les meilleures pratiques d’aquaculture sont respectées.

De plus, en actualisant constamment l’équipement de sécurité de nos plus grands navires (p. ex., le matériel d’incendie, les radeaux de sauvetage et les fusées de détresse), nous offrons un environnement de travail sécuritaire à toutes nos employées et à tous nos employés. Nous respectons également tous les règlements de Transports Canada et de la SST dans nos milieux de travail.

En dehors du travail, je

J’aime chasser et pêcher. J’aime passer du temps sur mon bateau et naviguer, ainsi que passer du temps dans un chalet avec ma famille dès que c’est possible.

Mon conseil aux autres

Toute personne qui désire une carrière semblable devrait s’intéresser au plein air. Tu as aussi besoin d’une formation ou de champs d’intérêt dans les cours axés sur la science, et la simple volonté et l’énergie d’aller travailler chaque jour. En aquaculture, une foule de domaines offrent d’excellentes possibilités d’emploi. Ces emplois peuvent s’exercer sur la terre ou sur l’eau (p. ex., bureaux, piscicultures, laboratoire, écloserie).