Comment la nourriture est-elle emballée?
Activités pratiques
Examinez de plus près les emballages alimentaires. Explorez pourquoi et comment les aliments sont emballés de différentes façons.
Comment empêcher les bananes de devenir brunes?
Activités pratiques
Pourquoi les bananes deviennent-elles brunes ? Explorez la chimie derrière ce phénomène et voyez si la chimie pourrait aussi aider à prévenir cela.
Comment faire danser des grains de maïs
Activités pratiques
Faites sauter vos grains de maïs soufflé avec cette réaction chimique et laissez-vous emporter par la danse!
Saumon d’élevage ou saumon sauvage?
Les STIM expliquées
L’aquaculture est considérée comme une façon durable de produire du poisson. Mais le saumon d’élevage est-il meilleur que le saumon sauvage?
Les rayons gamma : Alliés ou source de danger?
Les STIM expliquées
Oublie les superhéros! En réalité, les rayons gamma aident à assurer la salubrité des aliments, à fabriquer des produits et à soigner des patients.
Ça va brasser! L’aspect scientifique de la bière
Les STIM expliquées
La fabrication de la bière repose sur une série de réactions biochimiques complexes.
Sais-tu ce qu’il y a dans ton assiette?
Les STIM expliquées
Apprends-en davantage sur la fraude alimentaire, et découvre une invention canadienne qui peut la détecter.
Peut-on faire du beurre à la maison?
Activités pratiques
Vous aimez le beurre? Découvrez à quel point il est facile d’en fabriquer!
Chiara Toselli
Profils de carrière
Doctorante