Claire Bartman

À propos de moi

Je suis né/j’ai grandi à : Windsor, Ontario, Canada

J’habite désormais : London, Ontario, Canada

J’ai fait ma formation ou mes études à : Université Western (baccalauréat en chimie)

Ce que je fais au travail

En tant que chimiste analyste, mon rôle dans le laboratoire de contrôle de qualité consiste à m’assurer que les épices et les mélanges d’épices produits par l’usine canadienne de l’entreprise McCormick soient de la meilleure qualité possible. Les produits fabriqués ici comprennent ceux qui sont vendus directement au consommateur. Peut-être que ta famille en utilisera pour cuisiner ce soir! Par ailleurs, nous fabriquons divers produits industriels qui sont utilisés par les grands restaurants et les chaînes de restauration rapide.

Au laboratoire, je contrôle quotidiennement les diverses propriétés chimiques et physiques des épices et des mélanges d’épices. Il faut que ces produits respectent les spécifications rigoureuses établies par l’entreprise. Nous effectuons de nombreux tests, dont ceux qui vérifient l’apparence du produit. Nous évaluons également la teneur en sel et en gras. Par ailleurs, nous analysons les extraits de vanille afin d’évaluer la concentration d’éthanol et nous vérifions les propriétés d’écoulement et de granulation des épices et des mélanges d’épices.

Mon parcours universitaire a été une source importante de connaissances nécessaires à la compréhension des méthodes que j’applique et des expériences que je réalise quotidiennement. Mes études en chimie m’ont donné non seulement les connaissances théoriques requises pour mon travail, mais aussi une importante capacité d’analyse dont j’ai besoin pour résoudre des problèmes.
 

Mon parcours

Selon moi, une des principales raisons pour lesquelles j’ai pu trouver un si bon emploi a été la possibilité de suivre un programme de stage de douze mois après ma troisième année d’études universitaires. J’ai fait ce stage à la brasserie Labatt, où j’ai travaillé comme technicienne de qualité responsable de l’emballage. Même si le rythme de travail était accéléré et les tâches étaient exigeantes, j’ai pu acquérir une foule de compétences importantes et transférables dont je me sers encore aujourd’hui. Les programmes d’alternance travail-études sont vraiment formidables. J’encourage vivement les étudiants et étudiantes à s’y inscrire. Ces programmes sont particulièrement importants si tu veux travailler dans le secteur industriel. L’expérience acquise m’a permis d’obtenir un emploi dans la même entreprise une fois mes études terminées. D’emblée, j’ai pu appliquer les leçons apprises à mon emploi actuel.

Ce qui me motive

Je suis fière de mon travail, car j’aide à assurer la sécurité de nos produits tout en leur donnant une saveur incomparable. J’aime le fait que j’analyse des produits alimentaires qui comptent parmi ceux que mes proches préparent quotidiennement. Je suis également très contente de pouvoir mettre à profit mon diplôme au sein d’une entreprise qui accorde une grande importance à l’innovation et qui m’encourage à être avant-gardiste.

Comment j’influence la vie des gens

En tant qu’analyste de la qualité, je joue un rôle important dans les opérations quotidiennes de l’entreprise McCormick. Il faut non seulement dépasser les attentes des clients et clientes en assurant des saveurs uniformes, mais il faut également s’assurer que nos produits soient parfaitement sécuritaires.

En dehors du travail, je

J’adore courir pour me détendre. J’ai commencé à courir vers la fin de mes études secondaires. L’activité m’a permis de soulager le stress associé au travail scolaire et aux examens. J’ai continué à courir pendant mes études universitaires. Un jour, j’aimerais me préparer pour un demi-marathon.

Mon conseil aux autres

Informe-toi sur les programmes d’études postsecondaires en chimie, en ingénierie ou en sciences des aliments. Si possible, participe à des salons de l’emploi et aux journées d’orientation. Profites-en pour parler avec des gens qui travaillent dans l’industrie des aliments et des boissons afin d’apprendre davantage sur les possibilités de stage.