![Un bateau de pêche qui attrape des poissons](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2022-01/Fishing_vessel.jpg?itok=u7n4lrMR)
Quelles sont les conséquences des changements climatiques sur la pêche?
Documents d’information
Découvre comment les changements climatiques affectent la pêche dans le monde entier.
![Pisciculture en Norvège](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2021-11/fish-farming-6576867_1920.jpg?itok=tuvveQ6V)
Devrions-nous faire l’élevage des poissons et des fruits de mer?
Planification
Dans cette étude de cas, les élèves exploreront les avantages et les préoccupations liés à l’aquaculture.
![Une représentation 3D de l’appareil digestif humain](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2021-10/human-digestive-system-anatomy.jpg?itok=2hig3KT-)
La digestion chez les animaux
Documents d’information
Découvre comment fonctionnent la digestion et les organes du système digestif chez divers animaux
![Ensemble de tomates de diverses formes, tailles et couleurs](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2022-02/colorful-tomatoes-of-different-sizes-and-kinds.jpg?itok=2SxEaLKl)
La classification taxonomique de la tomate
Documents d’information
Un aperçu de la classification taxonomique de la tomate ainsi que les origines, l’histoire et le développement des tomates.
![Rangée de tomates à divers stades de maturité](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-07/tomato_fruit_maturation.jpg?itok=u72yWNxI)
Cycle de vie d'un plant de tomate
Documents d’information
Renseignez-vous sur la pollinisation, la fertilisation, la germination et la croissance des plants de tomates.
![Abeille sur une fleur couverte de pollen](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-06/pollen-covered_bee_on_flower.jpg?itok=sdTi3kzW)
Les pollinisateurs sont importants!
Les STIM expliquées
Les insectes et autres animaux pollinisateurs des plantes jouent un rôle important dans les écosystèmes.
![Dinde rôtie et biscuits pour un repas de fête](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-04/holiday-dinner-with-stuffed-turkey.jpg?itok=qH6s9w1h)
Changements physiques et chimiques dans la cuisine
Les STIM expliquées
La préparation des aliments entraîne de nombreux changements physiques et chimiques. La science n’a jamais eu aussi bon goût!
![Étiquette nutritionnelle sur une canette de boisson gazeuse](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-03/nutrition-information-on-a-can.jpg?itok=4o0ZthQc)
Calories et valeur nutritive : fondements scientifiques
Les STIM expliquées
Découvre comment les scientifiques déterminent l’information qui figurera sur les étiquettes nutritionnelles et comment elle peut t’aider à rester en santé.
![Une vache](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-03/Cow.jpg?itok=K9RkR2Rv)
Vaches, méthane et changement climatique
Les STIM expliquées
Comment les bovins et les vaches laitières contribuent-ils au changement climatique? L’élevage est une source de méthane, un puissant gaz à effet de serre.
![Cerveau humain analysé avec une loupe qui met l’accent sur l’image d’un beignet à l’intérieur de la lentille grossissante](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-02/human-brain-with-donut.jpg?itok=sDa9et9m)
L’effet du sucre sur le cerveau
Les STIM expliquées
La consommation d’aliments et de boissons sucrés active le système de récompense de ton cerveau; c’est ce même système qui peut entraîner une dépendance.
![Pomme pourrie](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2020-03/Browning_apple.jpg?itok=0ChBaFX8)
Pourquoi les pommes brunissent-elles une fois coupées?
Les STIM expliquées
Ta pomme fraîche et juteuse est-elle devenue d’un brun disgracieux? Apprends-en plus sur la réaction oxydoréduction qui se cache derrière cette transformation.
![Pain et blé avec un panneau d'avertissement](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/2019-09/gluten-intolerance-with-bread-and-wheat.jpg?itok=Ytq99uNA)
La maladie cœliaque : Quand faut-il vraiment éviter le gluten?
Les STIM expliquées
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Le gluten suscite une réaction immunitaire anormale qui nuit grandement à l’absorption des nutriments.
![Pourquoi les pois et le maïs sont-ils classés parmi les féculents dans les guides alimentaires?](/sites/default/files/2019-08/pexels-corn.jpeg)
Pourquoi les pois et le maïs sont-ils classés parmi les féculents dans les guides alimentaires?
Activités pratiques
Découvrez comment tester les aliments pour détecter l’amidon.
![Qu’est-ce que le caillé et le petit lait?](/sites/default/files/2019-08/what-are-curds-and-whey.jpg)
Qu’est-ce que le caillé et le petit lait?
Activités pratiques
Dans cette activité, explorez la chimie de base derrière la fabrication du fromage. Ça commence avec du caillé et du lactosérum!
![Oignon rouge, panais et laitue Oignon rouge, panais et laitue](/sites/default/files/styles/resource_card_image_360x300_/public/ropl.jpg?itok=v3BvJdhW)
Légumes
Images
14 images de plantes (carotte, chou, poireau, etc.) dont les racines, les tiges ou les feuilles sont comestibles.