Alcool

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Souffrir de la gueule de bois

Pourquoi les gens ont-ils la gueule de bois?

Pourquoi se sent-on si mal après avoir consommé trop d’alcool? Renseigne-toi sur quatre théories.
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Pesée du houblon

Ça va brasser! L’aspect scientifique de la bière

La fabrication de la bière repose sur une série de réactions biochimiques complexes.
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Usine d’éthanol près d’un champ de maïs

Comment l’éthanol est-il fabriqué?

L’éthanol est un biocarburant qui peut servir aux voitures. Découvre les enzymes, les catalyseurs et les processus qui interviennent dans sa production.
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