La digestion chez les animaux
Découvre comment fonctionnent la digestion et les organes du système digestif chez divers animaux
Qu'est-ce qu’il y a de particulier avec les nouveaux vaccins COVID-19 ?
Tu en apprendras davantage sur les virus et les vaccins et tu découvriras pourquoi les nouveaux vaccins contre la COVID-19 sont innovants.
L’osmose et son rôle en biologie et en santé humaines
Apprenez comment et où se produit l’osmose dans le système digestif et le système excréteur et familiarisez-vous avec son rôle dans la dialyse.
Calories et valeur nutritive : fondements scientifiques
Découvre comment les scientifiques déterminent l’information qui figurera sur les étiquettes nutritionnelles et comment elle peut t’aider à rester en santé.
Pourquoi les pommes brunissent-elles une fois coupées?
Ta pomme fraîche et juteuse est-elle devenue d’un brun disgracieux? Apprends-en plus sur la réaction oxydoréduction qui se cache derrière cette transformation.
L’effet du sucre sur le cerveau
La consommation d’aliments et de boissons sucrés active le système de récompense de ton cerveau; c’est ce même système qui peut entraîner une dépendance.
La maladie cœliaque : Quand faut-il vraiment éviter le gluten?
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Le gluten suscite une réaction immunitaire anormale qui nuit grandement à l’absorption des nutriments.
Pourquoi les poissons ne gèlent-ils pas dans les eaux arctiques?
T’es-tu déjà demandé comment les poissons survivent dans les eaux froides de l’Arctique et de l’Antarctique? C’est en partie à cause d’une formidable adaptation évolutive.
Pourquoi l’huile et l’eau ne se mélangent-elles pas?
Quel particularité chimique détermine le comportement de l’huile et de l’eau lorsqu’elle est mélangée? Explorez les mélanges d’huile et d’eau et la densité des liquides dans cette activité.
Pourquoi les pois et le maïs sont-ils classés parmi les féculents dans les guides alimentaires?
Découvrez comment tester les aliments pour détecter l’amidon.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer un déversement d’huile?
Dans cette activité, renseignez-vous sur les propriétés des matériaux et sur les défis liés au nettoyage d’un déversement de pétrole.
Devrions-nous manger des insectes ?
Qu’est-ce qui est savoureux, riche en protéines et disponible en abondance? Les insectes! À ce titre, ils pourraient devenir un gage de sécurité alimentaire.
Meringue : la science derrière ce délicieux dessert aérien
Découvre les principes biochimiques qui se cachent derrière la confection de la meringue.
Comment l’éthanol est-il fabriqué?
L’éthanol est un biocarburant qui peut servir aux voitures. Découvre les enzymes, les catalyseurs et les processus qui interviennent dans sa production.
Comment fonctionne un détergent?
Devenez un spécialiste en lavage de vaisselle! Découvrez comment la structure chimique du détergent le rend idéal pour attirer la graisse et la saleté.