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Pomme pourrie

Pourquoi les pommes brunissent-elles une fois coupées?

Ta pomme fraîche et juteuse est-elle devenue d’un brun disgracieux? Apprends-en plus sur la réaction oxydoréduction qui se cache derrière cette transformation.
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Usine d’éthanol près d’un champ de maïs

Comment l’éthanol est-il fabriqué?

L’éthanol est un biocarburant qui peut servir aux voitures. Découvre les enzymes, les catalyseurs et les processus qui interviennent dans sa production.
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Une main « répare » l’ADN à l’aide d’un tournevis

Dommages et réparation à l'ADN

Ce document d’information explique les différents moyens dont se servent les cellules pour réparer les dommages à l’ADN.
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