Étude de marché sur le poisson

L'élève utilise une pipette pour extraire l'ADN sous le regard d'autres élèves.

Format

Sujets

Biologie, Écosystèmes, Génétique, Zoologie, Sciences environnementales, Incidences de l’activité humaine sur les écosystèmes, Chasse et la pêche, Secteur des ressources naturelles, Pollution, Durabilité

Classe

10e/4e sec., 11e/5e sec., 12e

Quels sont les liens avec mon programme d'études?

AB 11 Sciences 24 (2004, Révision 2014) Unité C: Santé humaine et résistance à la maladie

NU 11 Sciences 24 (Alberta, 2004, Révision 2014) Unité C: Santé humaine et résistance à la maladie

NT 11 Sciences 24 (Alberta, 2004, Révision 2014) Unité C: Santé humaine et résistance à la maladie

AB 12 Sciences 30 (2015) Unité A: La réaction des systèmes vivants à leur environnement

AB 12 Biologie 30 (2008, Révision 2014) Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

BC 10 Sciences 10 (Mars 2018) Grandes idée: L’ADN est à l’origine de la diversité des êtres vivants.

BC 12 Anatomie et physiologie 12 (Août 2018) Grandes idée: L’expression génique, par la synthèse des protéines, est l’interaction entre les gènes et l’environnement.

MB 12 Biologie 40S, 12 annee (2017) Regroupement 2: Les mécanismes de l'hérédité

NB 12 Biology 122/121 (2008) Unit 1: Genetic Continuity

NL 12 Biologie 3231 (2016) La continuité génétique

NS 12 Biologie 12 (2003) Module 3 : La génétique et l’évolution

NU 12 Sciences 30 (Alberta, 2015) Unité A: La réaction des systèmes vivants à leur environnement

NU 12 Biologie 30 (Alberta, 2008, Révision 2014) Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

ON 11 Biologie, 11e année, cours précollégial (SBI3C) (2008) F: Continuité génétique

ON 11 Biologie, 11e année, cours préuniversitaire (SBI3U) C: Évolution

ON 12 Biologie, 12e année, cours préuniversitaire (SBI4U) (2008) E: Génétique moléculaire

ON 12 Sciences, 12e année, cours préuniversitaire/ précollégial (SNC4M) (2008) F: Biotechnologies

PE 12 Biologie 621M (2012) La génétique

QC Sec I Science et technologie, Secondaire Univers vivant : Diversité de la vie

QC Sec II Science et technologie, Secondaire Univers vivant : Diversité de la vie

YT 12 Anatomie et physiologie 12 (Colombie britannique, Août 2018) Grandes idée: L’expression génique, par la synthèse des protéines, est l’interaction entre les gènes et l’environnement.

YT 10 Sciences 10 (Colombie britannique, 2015) Grandes idée: L’ADN est à l’origine de la diversité des êtres vivants.

SK 12 Biologie 30 (2019) Génétique et biotechnologie

NT 12 Sciences 30 (Alberta, 2015) Unité A: La réaction des systèmes vivants à leur environnement

NT 12 Biologie 30 (Alberta, 2008, Révision 2014) Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

AB 11 Biologie 20 (2008, Révision 2014) Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

BC 11 Sciences de la vie 11 (Août 2018) Grandes idée: Les organismes sont regroupés en fonction de caractères qu’ils ont en commun.

MB 12 Biologie 40S, 12 annee (2017) Regroupement 4: L'organisation de la biodiversité

NB 11 Biology 112/111 (2008) Unit 2: Biodiversity

NL 11 Biologie 2231 (2004) La biodiversité

NS 10 Sciences 10 (2002) Module 1 : La durabilité des écosystèmes

NS 11 Biologie 11 - Biologie avancée 11 (2002) Module 2 : La continuité génétique

NU 11 Biologie 20 (Alberta, 2008, Révision 2014) Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

ON 11 Biologie, 11e année, cours préuniversitaire (SBI3U) B: Biodiversité

PE 11 Biologie 521M (2012) L’organisation du monde vivant

YT 11 Sciences de la vie 11 (Colombie britannique, Août 2018) Grandes idée: Les organismes sont regroupés en fonction de caractères qu’ils ont en commun.

SK 12 Biologie 30 (2019) L'organisation de la vie

NT 11 Biologie 20 (Alberta, 2008, Révision 2014) Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

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Survol du projet

Grâce à ce projet de collecte de données, les élèves auront l’occasion de fournir des données réelles à un projet sur la fraude alimentaire. La nourriture est un aspect extrêmement important de notre vie et de plus en plus de gens se demandent d'où vient leur nourriture et de quels ingrédients elle se compose véritablement. Même si vous lisez attentivement l’emballage, vous n’obtiendrez peut-être pas ce que vous croyez. Les codes-barres ADN sont un outil utilisé par les scientifiques pour confirmer ou infirmer l'identité d'aliments tels que le bœuf, le poisson et d'autres fruits de mer.

Les participant/e/s à l'étude de marché du poisson vont prélever des échantillons de poisson dans leurs épiceries et marchés locaux à l'aide de la trousse de collecte d'ADN qu'ils/elles auront reçue après leur inscription. Une fois leurs échantillons prélevés, ils/elles retournent leur trousse au Center for Biodiversity Genomics de l’Université de Guelph pour faire coder l’ADN. Les codes à barres sont ensuite inscrits dans le BOLD Data System, une base de données de codes à barres d’ADN accessible au public et aux chercheurs et chercheuses du monde entier. Les élèves sauront donc si le poisson qu'ils ont acheté a été étiqueté correctement !

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