L'élève utilise une pipette pour extraire l'ADN sous le regard d'autres élèves.

Curriculum Alignment

AB Biologie 20 (2008, Révision 2014) 11 Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

AB Biologie 30 (2008, Révision 2014) 12 Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

AB Sciences 30 (2015) 12 Unité A: La réaction des systèmes vivants à leur environnement

BC Sciences de l'environnement 11 (Août 2018) 11 Grandes idée: Des rôles et des relationscomplexes contribuent à ladiversité des écosystèmes.

BC Sciences 10 (Mars 2018) 10 Grandes idée: L’ADN est à l’origine de la diversité des êtres vivants.

MB Biologie 40S, 12 annee (2017) 12 Regroupement 2: Les mécanismes de l'hérédité

MB Biologie 40S, 12 annee (2017) 12 Regroupement 4: L'organisation de la biodiversité

MB Biologie 40S, 12 annee (2017) 12 Regroupement 5: La conservation de la biodiversité

NB Biology 112/111 (2008) (anglais seulement) 11 Unit 2: Biodiversity

NB Biology 122/121 (2008) (anglais seulement) 12 Unit 1: Genetic Continuity

NB Introduction to Environmental Science 120 (2012) (anglais seulement) 12 Unit 3: Investigating Environmental Issues

NL Biologie 2231 (2004) 11 La biodiversité

NL Biologie 3231 (2016) 12 La continuité génétique

NS Biologie 11 - Biologie avancée 11 (2002) 11 Module 2 : La continuité génétique

NS Biologie 12 (2003) 12 Module 3 : La génétique et l’évolution

NT Biologie 20 (Alberta, 2008, Révision 2014) 11 Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

NT Biologie 30 (Alberta, 2008, Révision 2014) 12 Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

NU Biologie 20 (Alberta, 2008, Révision 2014) 11 Unité B: Les écosystèmes et l’évolution des populations

NU Biologie 30 (Alberta, 2008, Révision 2014) 12 Unité C: La division cellulaire, la génétique et la biologie moléculaire

NU Sciences 30 (Alberta, 2015) 12 Unité A: La réaction des systèmes vivants à leur environnement

ON Biologie, 11e année, cours précollégial (SBI3C) (2008) 11 F: Continuité génétique

ON Biologie, 11e année, cours préuniversitaire (SBI3U) 11 B: Biodiversité

ON Biologie, 11e année, cours préuniversitaire (SBI3U) 11 C: Évolution

ON Biologie, 12e année, cours préuniversitaire (SBI4U) (2008) 12 E: Génétique moléculaire

ON Sciences de l’environnement,11e année, cours préemploi (SVN3E) (2008) 11 E: Conservation de l’énergie

ON Sciences, 12e année, cours préuniversitaire/ précollégial (SNC4M) (2008) 12 F: Biotechnologies

PE Biologie 521M (2012) 11 L’organisation du monde vivant

PE Biologie 621M (2012) 12 La génétique

QC Science et technologie de l'environnement, Secondaire Sec IV Univers vivant

QC Science et technologie, Secondaire Sec IV Univers vivant

SK Biologie 30 (2019) 12 Génétique et biotechnologie

SK Biologie 30 (2019) 12 Vie et Évolution

SK Biologie 30 (2019) 12 L'organisation de la vie

YT Sciences de l'environnement 11 (Colombie britannique, Août 2018) 11 Grandes idée: Des rôles et des relationscomplexes contribuent à ladiversité des écosystèmes.

YT Sciences 10 (Colombie britannique, 2015) 10 Grandes idée: L’ADN est à l’origine de la diversité des êtres vivants.

Projets

Étude de marché sur le poisson

Classe

10e/4e sec., 11e/5e sec., 12e/CÉGEP

Sujets

Biologie, Écosystèmes, Génétique, Zoologie, Sciences environnementales, Durabilité, Incidences de l’activité humaine sur les écosystèmes, Pollution, Secteur des ressources naturelles, Chasse et la pêche

Leçons

Qu'y a-t-il dans votre assiette? Share on:

Des élèves en biologie utilisent une trousse de codes à barres ADN pour tester des échantillons de poisson d'épicerie locale et découvrir si le poisson qu'ils ont acheté est mal étiqueté et fait partie de la fraude alimentaire!

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Nous ne menons pas le projet à l'automne 2020. Revenez plus tard pour savoir si nous le mènerons à l'hiver 2021.

Une sélection de poissons étalée dans un supermarché

Survol du projet

Grâce à ce projet de collecte de données, les élèves auront l’occasion de fournir des données réelles à un projet sur la fraude alimentaire. La nourriture est un aspect extrêmement important de notre vie et de plus en plus de gens se demandent d'où vient leur nourriture et de quels ingrédients elle se compose véritablement. Même si vous lisez attentivement l’emballage, vous n’obtiendrez peut-être pas ce que vous croyez. Les codes-barres ADN sont un outil utilisé par les scientifiques pour confirmer ou infirmer l'identité d'aliments tels que le bœuf, le poisson et d'autres fruits de mer.

Les participant/e/s à l'étude de marché du poisson vont prélever des échantillons de poisson dans leurs épiceries et marchés locaux à l'aide de la trousse de collecte d'ADN qu'ils/elles auront reçue après leur inscription. Une fois leurs échantillons prélevés, ils/elles retournent leur trousse au Center for Biodiversity Genomics de l’Université de Guelph pour faire coder l’ADN. Les codes à barres sont ensuite inscrits dans le BOLD Data System, une base de données de codes à barres d’ADN accessible au public et aux chercheurs et chercheuses du monde entier. Les élèves sauront donc si le poisson qu'ils ont acheté a été étiqueté correctement !

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